第二天，刘纬就带着几个人，包括阿幼朵在内，又忙碌起来。他命人把昨天榨油所剩下的豆饼取来，置于一只大釜内，添水加火，反复搅拌，竟然又熬出了一锅豆浆来！
    刘纬用干净的麻布和竹条，制成了一个过滤网，先虑出一碗豆浆来，尝了一下，虽有些怪，但确实是那个味道！随即，他又递给阿幼朵，让她也尝尝看。
    阿幼朵接过碗来，轻轻吹了吹，小泯一口，脸上的表情，立刻变得纠结起来，“咦！此味道甚怪矣！”
    刘纬看着阿幼朵那可爱的样子，笑了笑，他知道，这个时代的人可没喝过豆浆，当然一时适应不了这种味道，不过时间久了，相信他们一定会喜欢上的！
    这豆浆还不是全部，刘纬又带着众人，把豆浆过滤了一遍，用文火慢慢煮，直到表面出现一层薄薄的豆皮，撤掉柴火，冷却一小会儿，下面关键的一部就来了，刘纬把早已经准备好的卤水，倒入釜中！
    讲述到这里，您一定明白了，刘纬是在利用榨油剩下的豆饼来制作豆腐！不过，这卤水是从哪里来的？不要忘了，井亭所产食盐为卤煮所制，待盐分充分被提取之后，剩下的浓汁就是卤水！
    正所谓卤水点豆腐，一物降一物，卤水有毒，但与豆浆发生反应后，就没有毒了！刘纬把卤水倒入釜中后，不停搅拌，达到均匀程度后，又等了一刻钟的时间，釜中的豆浆逐渐凝固成型，果然成了豆腐！
    这还没完，刘纬趁热把锅中的碎豆腐用勺子捞出来，盛到事先准备好的木槽中

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