子头呀，蒜香排骨呀，看上去不起眼，吃进嘴里才知道，真叫个地道。越简单的菜品其实越考厨子功力，就像广东厨师必要学好干炒牛河，四川厨子先要揣摩回锅肉、鱼香肉丝一样。有些菜全国人民都在做都在吃，但是高下良莠泾渭分明，相差万里。
    刘穆背着个包，坐下来后放在自己身边，我猜里面是他的相机，他问我要不要玩玩，我连忙摆手，“不要，你们这种专业相机动辄几万，碰坏了赔不起。”
    “没这么夸张。”
    “我知道，这种相机不仅机身贵，镜头也贵。”
    “是，稍微好点的中长焦镜头都上万，要玩高档的十几万都打不住。”
    “所以说玩摄影是烧钱。”
    “现在好多了，都是数码，以前用胶卷时消耗才大。”
    “你什么时候开始玩摄影？”
    “初中。”
    “这么早？”我很吃惊，“摄影有什么好，你这么痴迷。”
    “记录真实，捕捉瞬间然后留下影像你不觉得很有趣？”
    “那你可以当爱好者，不必要以此为生嘛。”
    “那该以什么为生？当白领？像你？像易杰？”他徐徐反问。
    “……不是这个意思。我的生活中很难遇上敢于放弃一切重新开始的人，所以难免有点吃惊。”我小心地组织着措辞。
    刘穆夹了一个狮子头放到碗里，一边用筷子分开一边说：“你的潜台词是我放弃学了四年的好专业，不当朝九晚五赚年薪的高级白领很傻

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