真就是兰陵王！怪不得那日白迆对他恭敬有加，怪不得那日白迆说她会有大造化。只是，到底是大造化，还是大灾祸，如今还说不清楚呢。应和着白迆的介绍，白瑶华面朝朱修文，敛衣再拜。
    朱修文倒是和那日一样清冷，略略点头，就算是回应了白迆的话。
    白迆冲白瑶华点头示意，白瑶华便后退几步，指挥丫鬟们架设好案板，生起了炉火。
    雪蛤产于东北，于严寒的冬季，在雪地里捕得，所以称之为雪蛤。雪蛤肚子里有一粒胶，据说雪蛤在雪地里没有东西可吃的时候，就是靠这一粒胶来延续它的生命，所以一般人认为，此胶有滋阴养颜的功效。
    而做鸡茸雪蛤，用的就是这一粒胶，其他部位全舍弃不要。
    祝季同送来的，是风干后的雪蛤，每只身长四五寸，早在两个时辰前，白瑶华就将其泡发，割开蛤肚，取出蛤胶，再用水浸泡过了。此时她直接取出泡好的蛤胶，每只都鼓胀饱满，足有两只手指大，迎来了一片喝彩声。
    基本功扎实，耐心足够，赢得赞誉，很是正常，但白瑶华眼神扫过，却发现自从她把蛤胶取出来，朱修文的眉头就微微地皱着。虽然他皱眉的幅度很轻，不留神根本看不出来，但她在职场历练多年，目光锐利，绝对不会看错。
    为什么会皱眉？是她泡发的蛤胶不对吗？可是满堂的喝彩声，已足以证明她没有出错了……白瑶华怀揣着疑惑，将蛤胶以姜汁和绍酒捞过，又经淖水，最后切成小粒，倒入煮沸的高汤中。
    

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