米面混合来吃。大米白面在这个年月还是奢侈品,一般只有过年来客(读qie且)才吃。
糜子的古学名是黍或者稷,也叫软糜子,种子打出来的成品粮食是黄米,也就做黏米。黄米和芸豆煮成的饭是黏米饭,粘稠香糯,就热放上白糖和猪油来吃绝对是一种美食。另外,黄米面做成的年糕,豆包更是东北过年必做的吃食,也是美食!
至于黄豆,也就是大豆,可以换豆腐吃或者卖钱,高粱可以喂大牲口或者卖给当地的酒厂,花生则可以自己吃或者卖钱。
由于这里没有谁家只种一种粮食,所以李家哥俩儿对颜祥道的话很是疑惑。
颜祥道笑着说:“大哥,二哥,我想去镇上车站那儿去卖些吃食,到嫩苞米下来时,我想煮苞米卖!你们看,现在咱们这苞米送到粮库也不过是1毛多钱一斤,卖给私人最多也就多上几分钱,可是要煮熟了卖,一穗苞米可能就卖上2毛钱,那一斤苞米就能卖出8毛到1块钱。。。花生黄豆也都值不了几个钱。。。两位老哥,你们说说,我们是不是都该种苞米!”