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第21章 露一手(4/5)
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的意见,没想到只是这个,看来他们是看错了,眼前这个叶老板根本不懂菜。
    “叶老板,你说的是,盐下少了却是口味清淡。”刘光辉摇了摇头,语气有些失望,“但是如果盐下多了,只会增添咸味,却把材料本身的味道给遮盖了,这样的菜出来后就失去了原来的意义。”
    掌柜的哪怕只做门面上的生意,对菜懂得不多,但刘光辉说的道理他也懂,因此也在一旁点头,心里暗笑叶石不懂装懂。
    哪知这时,听见刘光辉答案的叶石也笑了,这时他才弄明白,原来不是刘光辉下盐下少了,而是根本不肯下多。
    破坏材料本身的味道?简直就是歪理,哪怕是叶石对菜研究不深,也知道调味料的作用是为了勾出材料的味道,在配合调味料的滋味,做出一道美味的菜肴。可是现在居然有人说,为了不遮盖住材料本身的味道,而少放了盐。
    叶石看见刘光辉和掌柜的那摇头暗笑的模样,就知道如果不拿出事实来,他们是不会相信的,于是叶石拉起双袖,走到灶台前,今天说什么也要露一手了。
    不然被人看低事小,钱被坑了事大,不把事情交待清楚,今天这几个金币恐怕是掏定了。
    而叶石抄手行动的模样,被刘光辉和掌柜的看在眼里,同时也引起了厨房内其他人的注意,但所有人都在偷笑。
    做菜,岂是随便一个人就行的,不然厨士也不会是那么挣钱的职业了,既然这叶老板不服,那就让他做吧,待会东西出来后,就知道什么是看上去容易做

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