闻着泡面的香气，吴忌肚子就咕咕叫，管不了泡面还烫，拿着叉子捞起纸碗中的泡面，放到自己的嘴前吹几下，然后就把叉子上挂住的泡面往嘴里送。
    泡面入嘴还烫，吴忌边含着呼气，边咀嚼，几口下去，便把泡面吞下，然后随手叉中泡面碗边上的小碟中一个卤蛋，回手放在口中咀嚼。
    就从小碟中剩下的两个卤蛋看，就足够让人食欲大开，卤蛋是经过特殊处理和加工的，整个卤蛋表面上都极富有弹性，且颜色成酱色，而且入口之后香甜浓郁、口齿留香。
    几口，吴忌便将卤蛋吞咽到腹中，然后伸手，叉了一些榨菜放泡面中，再用叉子搅动泡面散去碗中热量。
    等了几分钟，这泡面碗上腾腾冒起的热气少了许多，吴忌这才用叉子先在碗中搅动，然后缠出一大坨泡面放嘴里咀嚼。
    泡面最早，大约是在八九十年代进入平常百姓家的生活，最开始的形态，泡面是用袋装的，可最近十年八年，推陈出新，又出了碗装泡面。
    泡面平常普通，又值得让人称道，其味道香浓，足以让人吃了就忘不了，许多人时间一久，不吃泡面，可能提及到泡面两个字，就会流口水。
    其自有让人着迷之处:
    泡面又称之为速食面，顾名思义，其泡制过程简单，适合调剂人们生活。
    而其味道又独道之处，或用厂家私制秘方，制以佐料，其味香浓悠远，甚为值得让人们为之回忆一番。
    况且泡面还有另一长处，其佐之以小菜

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