演义编造这么一个故事，目的是为了说明刘备的得人心，已经到了老百姓不惜杀妻子让他吃一顿好饭的程度。这也是与全书主体的“尊刘抑曹”的倾向相吻合的。
    现代人普遍认为，猎户刘安绝对是三国演义里最没有心肝的人之一。他对于刘备的态度，倒有点近似易牙对齐桓公的谄媚。“欲寻野味供食，一时不能得”，想必青菜萝卜什么的还是有一点的。难道怕刘皇叔吃不惯粗茶淡饭，非得找点肉来给刘备吃？就算是割肉吧，佛祖割肉喂鹰，割的可是自己身上的肉，近代人蔡元培割肉喂母也是割的自己的肉，这刘安割的却是老婆的肉。割肉就割肉吧，非得杀了再割，莫非还像杀鸡那样，担心不放血的肉不好吃？最后还骗刘备说“乃狼肉也”。如此没心没肺之人，当真世间少有。
    以上对刘安的看法，应该说，还是有点偏激的。最主要的问题，是站在现代人的角度去设想了古人。刘安的行为，在今日看来，是否卑鄙先不讲，肯定已经触犯了刑法。而在当时，却很正常。刘备在亲历此件之后，感激涕零，“不胜伤感，洒泪上马。”曹操闻听此事之后，“乃令孙乾以金百两往赐之。”因此，绝不能把现代价值观直接套在古人身上。
    毛宗岗评说：“刘安得此金，又可娶一妻矣，但恐无人肯嫁之耳。何也？恐其又把作野味请客也。”并非妙论，而是随意灌水、插诨打科。肯不肯嫁，自己说了能算？
    不过，这也还需要说明一下，事情也并没有那么严重。历史上妇女的地位，大家都知

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