了刘安的家中。这个刘安，有没有什么来头？
    春秋时期有个人名叫易牙。这是在我国有记载的历史中，第一个运用调和之法、操作烹饪的庖厨。因为他是厨师出身，烹饪技艺也很高，同时他还是第一个开私人饭馆的人，所以他被厨师们称作祖师。
    历史上还有两位齐桓公。其一为春秋时的齐桓公，姜姓，吕氏，名小白；其二为战国时的齐桓公，本名田午，田氏代齐以后的第三位齐国国君。流传广泛的“扁鹊见蔡桓公”故事中的蔡桓公，实际上指的是后面这位齐桓公田午。
    这儿说的是春秋时代齐国第十五位国君姜小白。这位齐桓公曾经对易牙戏言：“山珍海味我都吃腻了，只是没吃过人肉。你如此会做菜，可知道怎么烹制人肉吗？味道又是如何?”
    易牙闻听此言，就记在了心里。找了个机会，就煮了自己的儿子给齐桓公吃。当桓公得知这是易牙儿子的肉时，内心很是不舒服；但是却被易牙因为自己而杀死儿子的行为所感动，认为易牙爱自己胜过亲骨肉，因而就十分宠信易牙。
    管仲将亡时，齐桓公想任用易牙代替将死的管仲。管仲却说：“人之情非不爱其子也，其子之忍，又将何爱于君！”意思是说，易牙并非不爱自己的儿子，而是为了达到自己的目的，才下了狠手；这样的人，今后很可能会因为另外的目的，同样对国君下狠手的。
    齐桓公当时被管仲说动，将易牙及其同党卫开方、竖刁等人撤职，勒令永远不准入朝。但是，后来齐桓公还是没有坚持住，

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