城。京城里面的消费水平应该是全国最高的。那酒楼的生意就应该比饭馆要好。但是，由于李傕、郭汜相互征伐，一个劫皇帝，一个劫公卿，波及了朝纲，使得长安疏于治理，消费水平就降了下来。如今，皇帝和公卿被杨奉带到了汉中，长安其余官吏纷纷逃离，整座长安城，就是一座无政府的城市。原有的酒楼也纷纷倒闭。如果田润要开店，首选应该是饭馆。
    贾诩建议开茶馆。田润感觉不错。田润不准备开成那种薄利多销的低档茶馆，不想闹哄哄的。因此，在规划茶馆的桌椅的时候，就往高档上靠。其实，这年代还没有桌椅。有了桌椅，本来就显出了高档。但是，田润还是多花了一点心思。
    田润设置的座位非常少。前面算过，一层的面积相当于九间房子。每间房子的面积按两张桌子计算，可放桌子十八张。扣除过道及柜台，实际能够摆放桌子十张。酒楼的上面，两间房层加一个露天间。摆放桌子三张。这里，桌子指的是这个时代还没有的八仙桌。每桌待客八人的。经过考虑之后，田润将八仙桌改成了餐桌，由正方形改成了长方形。桌子张数只减了一张，也就是楼上的露天间，没有桌子了。需要的时候，把那间相邻房间的桌子移过去就是了。桌子变为长方形之后，主要变化的是座位，每张桌子只配四张椅子。当然，椅子就比较宽松一些了。
    此外，每张桌子和椅子，都用棉布罩上。罩上棉布，不光是为了美观，而是为了保密。虽然桌子椅子的秘密保持不了多少，但守得一时算一时。
    

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