恰到好处的割开骨肉，就好似少女的眼睛能够透过那鮟鱇鱼的表皮看到那里面的骨架一般准确，从来没有一刀卡在鱼骨头里，整个解剖过程如同行云流水一般，顺畅的让人看了赏心悦目。
    “偶滴个乖乖，这女孩神了，这手艺没个十年八年的磨炼是练不出来。”
    评委席上，那个胖胖的评委此时也有些呆滞，他长大了嘴，有些合不拢下巴，只好用手托着下巴强行合拢之后，这才震惊的感叹道。
    他注意到了赛场上那个光彩夺目的少女此时脸上那一如往常的平淡表情，很是确定这个女孩绝对是个老手。
    而事实也正是如此。
    “小惠啊，你可以出师了，大叔我已经没有什么可以教你了的，干的不错哦。”
    轻松的将最后一块鱼肉从骨架上分离开来，在早就准备的托盘上摆好，田所惠擦了擦脸上的汗水，看着三脚架上那空空的鮟鱇鱼骨架，她的脑海中不由的想起了这次暑假回家时那个当初教她吊切法的老家鱼店大叔的话。
    田所惠家里在老家是开着一个传统的和风饭庄的，这吊切法曾经是饭庄里的一个绝活，有个厨师爷爷就很擅长表演这个，而客人们也很喜欢看这个表演。
    只可惜厨师爷爷年纪大了，体力已经不允许他继续表演了，母亲曾经考虑过停止吊切的表演，但是那时候还年幼的田所惠却不同意。
    她喜欢自家的饭庄，也不想让那些喜欢看吊切的客人们失望，所以年幼的她为了拯救饭庄决定去拜师学艺。
   

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