稍微入一点盐味,食盐同样可以很好的去除豆腐的豆腥味。
这时加入一点点酱油,用以提色,酱油的色泽混入水中,然后便将白皙的豆腐沾染,原本白嫩宛若少女肤色的豆腐便被染成了酱油的形状,额,呸呸呸,是被染成了酱油的颜色。就好似从白嫩少女变成古铜色肤色的运动少女一般,更加的诱人了。
染色完成,便不需要再多煮了,省的将豆腐煮老,那样也就不嫩了,染色的差不多便捞起备用,从水中捞起的豆腐散发着一股好闻的豆香味,各位的催人口水。
拿出一块牛肉,白夜用从一旁的刀盒里取出一般菜刀,中二般的学着桐子的二刀流,随后刀光连闪,电光火石之间,原本好好的牛肉便被剁成了肉沫,变成了牛肉绍子。
另起一锅,锅里倒油,油锅加热微微有烟冒出的时候,倒入切好的牛肉绍子,顿时油锅中便想起了呲呲呲的声响,而一股肉香味也随之扑鼻而来。
牛肉绍子一定要炒酥,炒酥之后同样盛到一旁备用。
而接下来要做的便是麻婆豆腐的重头戏了,调制麻婆豆腐所需要的酱料。
“啧啧啧,真的要使用这玩意吗?会死人的吧。”
白夜小心翼翼的从厨房的一个柜子里翻出一个小瓶子,瓶子里是放着几个辣椒,只不过也不知道是不是错觉,从外面看瓶子里面的话你就会发现瓶子里的空气都有些扭曲,就宛如盛夏时节热死人不偿命的天气时,那被太阳烤的扭曲的空气一般。
嗯,这瓶辣椒也是高级食
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