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第306章 316.茶(5/7)
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的一座山上取回来的正宗山泉水。
    “哈哈哈,这样一来材料可就齐全了。”
    水的问题也解决了,这回终于可以正式泡茶了。
    将葫芦中取出来的山泉水倒入到热水壶中烧开,等待烧水的时间,白夜冲洗着茶具。
    洗茶具这个要用热水洗,这一步名叫烫壶,泡茶时很重要的一部,一来热水能够很好的去除茶壶的异味,二来也能够提高茶壶的温度,使得一会而泡茶的时候壶里的温度更加的稳定,能够更好的发挥出茶香,同时使得壶里的茶水变得不那么容易冷却。
    除了茶壶要烫之外,喝茶的杯子同样也需要烫一下,这个叫做温杯,作用与烫壶类似。
    完成了烫壶温杯的工作之后,将茶壶茶杯擦干,接下来就可以泡茶了。
    白夜小心翼翼的从茶叶罐子里取出茶叶,轻轻的倒入茶壶之中,茶叶的用量这也是有讲究的,一般来说茶叶和水的比例以一比五十为佳,当然这个也不固定,需要应人而异,就好比这一次白夜这茶是泡给阿尔托利亚他们三个外国人喝的,不列颠那边虽然也喝茶,但是那边喝的是红茶,绿茶他们可不一定能够喝的惯,所以白夜这一次茶叶的量并没有放太多。
    茶叶放好,另一边热水壶中的水也已经烧的差不多了,虽然水还没有烧得完全沸腾,但是这种水温其实刚刚好,再高那才是错误了。
    龙井是属于那种没有发酵的茶,茶叶本身比较嫩,如果用一百摄氏度的沸水去冲泡的话,高温会破坏了茶叶里的一些营

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