海棠书屋 > 宅厨师

第242章 249.本能(1/4)
上一章 首页 目录 书架 下一页
    何为厨艺,厨艺说白了就是让食物变得更方便人食用的技术而已。
    而如果将厨艺细分的话,其实也不过就三部分而已,一是刀功,二是火候,三是调味。
    这三个基本功是每一个厨师都必须努力锻炼的,但是基本功修炼不易,这东西可没有捷径可走,除了自己花时间慢慢去磨之外,没有任何办法。
    但是总有人嫌基本功修炼太烦,于是他们开始总结前人经验,开创了各种各样的邪魔外道,也就是所谓的厨技。
    嗯,没错,所谓的厨技不过是厨师们为了偷懒而创的副产品而已。
    就好比白夜所学会的猛牛青龙斩,虽说名字很霸气,效果很强大,但是纠其原理不过也就是源于传说中的庖丁解牛而已。
    庖丁因为宰杀了太多的牛,对牛的结构太了解了,甚至闭着眼睛都能解剖,所以才能出现那一刀解剖一偷牛的奇迹。
    而黑暗料理界便是根据这个传说创造出猛牛青龙斩的,先让人强行记住食材的结构,然后通过大量的练习,让人能达到熟能生巧的境界,最终完成那宛如奇迹一般的刀功。
    嗯,看着帅气,但是其实这帅气的背后是多的恐怖的专一练习,真正称得上是台上一分钟,台下十年功了。
    当然,这只是黑暗料理界的黑暗绝技,而白夜从系统那里学到的显然是魔改版本的技能,这个暂且不论。
    因此,由此便可以看出基本功对于厨师的练习有多么的重要,刘诗雨有着这样几乎堪称变态的基本功,也

本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>
上一章 首页 目录 加书签 下一页
作者推荐:狂神奶爸隐婚:邢二少宠妻要翻车大佬怎么还不逃[穿书]唐悠悠季枭寒总裁爹地宠上天奢念(ABO骨科)陌上桑(父女 1V1)女神同学已为少妇漫威世界中的赛亚人妖孽学生三国大神棍

阅读页设置
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

品书阁 海棠书屋