是有着这么强大的影响力,这一点不用怀疑。
只是当初华夏的特级厨师可没有现在这么一星到五星的评价,特级就是特级,代表着厨师中的精英,其选拔标准之严格简直丧心病狂,按照系统推算,没有个65级以上的厨艺你连考场门都进不去,70多级也才差不多勉勉强强能争上一争,75级以上才差不多能够通过考核,在那个年代,谁要是通过了特级厨师考核那可是一件光宗耀祖的大事情。
相比之下如今这个60级基本上也就差不多能过的特级厨师考核显然有些放水严重了,但是这也是没办法的事情,毕竟可不是每个国家的美食文化都能和我大华夏相比的,为了顺利的与国际接轨,同时让国际友人面子不要太难看,适当的放松标准这也是情理之中的事情。
所以美食协会降低了特级厨师门槛的同时也将原本比较模糊的特级厨师划分为了一星到五星。
其中特级一星最垃圾,差不多60-70都属于这个阶段。数量最多,质量参差不齐,但是多少能算是个合格的厨师了。
一星往上便好了一点,从70-90级,差不多每五级便提高一星,70-75二星,75-80三星……以此类推。
当然因为这种划分,特级一星现在差不多已经是烂大街的程度了,也被人们戏称为伪特级。
只是这样的做法虽然让那些黑暗料理国度出生的外国友人满意了,但是华夏国内一些传承古老的厨师世家却有些不满,他们本能的排斥这种变得面目全非的特级考核
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>