小惠,我们还是继续做菜吧,虽然只是道家常菜,但是这可是法国菜中的经典,你学会了以后应该能用的上。”
这个白夜可没有胡说,毕竟不出意外远月高年级的第一次考核就是做这道菜,而且考官还是那个远月出了名的严厉的夏佩尔老师,小惠能从系统附身状态下的他那里学会到一点东西总不会有什么坏处就是了。
“嗯,白前辈,我会好好学的。”
田所惠点了点头,她也很好奇白夜的法国菜究竟做的怎么样,和她在远月里所学到的又有什么不同?
而此时的白夜则还在看着面前系统面板上的菜谱,嗯,没错,直到现在这家伙才刚刚开始看菜谱。
虽然系统一次性的将这道菜的要点都关注进了他的脑中,但是白夜还是觉得果然看着菜谱才更加的有感觉。
“唔,先煎牛肉,将牛肉煎至棕色,唔原来如此,洋葱和胡萝卜配菜……”
“啊,大致就是类似炖牛肉一般都料理啊,嗯,不错挺简单的。”
看完菜谱,白夜露出了自信的笑容。
先拿出一旁早就准备好的牛肉,白夜将牛肉切成大块,然后用厨房纸将牛肉擦拭干净,同时也是为了吸取牛肉中的水分,为了一会儿能将牛肉煎成漂亮的棕色。点火起锅,白夜在锅里倒入一些橄榄油,油热后,加入牛肉,仔细的照看着牛肉,确保牛肉的每一面都煎至棕黄。
待牛肉煎的差不多之后,白夜将锅里的牛肉夹出,利用剩下的油炒蔬菜和其他的配菜。
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