是这样会使田的肥力下降，影响来年的收成，因此，外公打算只种两季水稻，中间轮种一季大豆。因此，打捞完田里的鱼后，稻田有十多天的堆肥时间，就把腐熟的粪便均匀的撒在田里，然后翻地拌匀，让天地得到充分的修养，确保下一季的水稻长得更好。
    由于曲琪那一亩稻田是最早收割的，现在谷子都晒干了。她来这里，首要目的就是要称量一下干谷子的重量，记录自己所种的一亩稻谷的收获，还有个最重要的目的，就是她向外公讨要几斤糯米尝尝。用自己种的新鲜糯米煮出来的糯米鸡、腊味糯米饭、糯米汤圆，还有糯米糍粑，想想就流口水。
    其实在吃午饭的时候，她已经向外公提出过这个要求，外公也答应了，她现在过来直接拿就是了。
    米下锅蒸后，她先做了一道凉拌折耳根和一道手拍青瓜。此时曲瑞小朋友表示螺蛳已经处理好了，她马上接过来用大盆子装着，然后指导曲瑞小朋友用两只手捧起一把螺蛳不断地搓，把附着在螺蛳表面的脏东西搓掉，必须反复揉搓，反复换水冲洗，直到揉搓后，盆里的水依然清澈为止。
    这时，两位去摘菜的小朋友回来了，外婆也把两只兔子处理好并砌块了。曲琪接过，放入开水里焯水，加少许料酒，再次烧开一分钟左右，捞起用清水清洗干净备用。然后起油锅把大蒜、花椒、干辣椒、豆豉、八角、香叶和桂皮和一块火锅底料炒香，加入兔肉大火翻炒片刻，接着淋入黄酒，继续大火翻炒，再加入适量的耗油，白糖，老抽和生抽，翻炒片刻后，加

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>