料倒是很简单,过程看上去也不复杂,不过这切肉对刀工的要求,还有对火候的把握有些太难了,我做不到。”
袁宁闻言也认真的点了点头,
“的确很难,这上面说的,做汤的话,最好切成一毫米薄如蝉翼的切片,爆炒的话,掌握时机让蛙肉充分快速的吸收料汁,这样可以口感更佳,炸骨头时,骨头上的肉厚薄不要超过一毫米,并且掌握好油温,快速的油炸捞出,然后再多次复炸,每次的油温都不一样,这也太难了。”
看到两人的样子,安逸笑了笑,
“要不,让我来试试做吧?”
“你做?”
两人都是一愣,没想到安逸会这么说。
安逸点了点头,
“他这些要求,我感觉还可以,没那么难。”
这话又让两人愣了一下。
“我知道了,大哥你实力强大,是不是可以凭借源力能够感应出来?”
袁宁眼睛一亮激动的说道。
“差不多吧。”
安逸点了点头。
“果然是这样。”
袁宁一副就知道是这样的神色。
“那就这样决定了,我来做,做的不好,就当作一般的吃。”
安逸笑道。
“也行。”
刘梅笑着点了点头。
“哥哥,你可以像厨师那样做饭吗?”
安心好奇的问道。
“那当然,哥哥我可是非常厉害的,无师自通,什么
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