德逊河，向来是爱尔兰人的地盘，至于为什么会有那么古怪的名字。
    据说某位上等绅士曾经诅咒这个街区的居民“肮脏野蛮到连去地狱擦拭厨房的资格都没有。”
    也有观点认为这个称呼原本是指当地一栋物业极其糟糕的大楼，逐渐蔓延后成了整个地区的代称。
    还有一种解释，最初此地有一家名为地狱厨房的德国饭店，从美食的角度而言，德式餐馆起这么个名字倒是恰如其分，毕竟全世界都公认德国人哪怕在地狱里都是最糟糕的厨子，可总所周知这是爱尔兰人的天下，以这群好斗分子的特性，哪怕是德裔也很难立足。
    总之，看名字就知道这是全纽约最无法无天的地方。
    爱尔兰族群更贫穷，穷则不惜命，在帮派斗殴时爆出的战斗力，往往让费里切这种“资深专业”人士也深感头痛，毕竟现在不是二十年代，用藏在小提琴盒子里的芝加哥打字机去杀对方一户口本的事情是万万做不得的，要是谁敢这么动手，只怕没多久fbi的特勤小队就会直接端着自动步枪和霰弹枪上门来“主持公道”“维护联邦治安”，简单的说就是当场击毙。
    现在的地下社会比当年是进步太多了，暴力固然是看家之宝，可也属于能不用就不用的范畴，通常都是靠恐吓欺诈或者干脆黑白勾结来解决问题。
    至少这在MAFIA(黑手党)委员会里已经形成了共识，可爱尔兰人的花岗岩脑袋从来不这么想，一言不合就动手，而且特别擅长用冷兵器下死手，反正米国法律体系

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