不能掉以轻心,还得稳步地推进。张永。你作为负责人。一定要确保酒楼的各项规定得以落实。如果有违反规定的情况,一定要严惩。另外,告诉厨师,每个月都要出几道新菜。另外。魏彬组织人对在酒楼的食客进行一些调查,看看他们对咱们美膳楼的菜肴、服务等方面有什么意见、想法。只有不断地听取他们的意见,不断地加以改进,咱们的美膳楼才会吸引人们继续前来。另外,永成。你每日去酒楼协助张永。开业这段时间,千头万绪,捋顺好了自然就走上正途了。”
张永、魏彬和马永成自然是领命。
除此之外,朱厚照又安排刘瑾与南京工部联系,开始着手对美膳楼后边的宅子进行改造。除了留出来大家的日常起居住处外,还得扩大规模呀。
现在酒楼开业了,每日都有进账,一边经营,一边扩建,两不耽误。
最后,朱厚照也表示,大家对美膳楼的经营十分上心。每月也会给大家发放工钱的。
这令大家非常高兴。绝不仅仅是因为钱,更因为通过开酒楼,拉近了主仆之间的关系。
这可是一般人没有的待遇呀。
朱厚照制定的抓菜肴质量、抓服务质效、搞餐后调查等举措,极大地吸引了来自天南海北的吃货朋友。
朱厚照也将自己掌握的后世的八大菜系的一些名菜,介绍给了美膳楼的名厨。
菜肴的增加,无形中也增加了美膳楼的收入。
朱厚照并没有就此满足。他在此基础上,还特意推出了几道
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