。而且,我们看见有人在‘杨柳树’那里摸鱼,我们也跟过去摸,嘿嘿,这些小鲫鱼就是在那里摸到的。”
看到弟弟们这么能干,我也挺高兴的。我说:“俊哥儿,快去把大盆子拿出来,我们把鱼打整干净,一会儿炸鱼吃。”俊哥儿听话地去开门拿盆子。我就出门去了。
出门去是为了找一块破碗碎片儿或破啤酒瓶的玻璃碎片儿。这个有点儿技术要求,一是要好拿,二是要有锋利的刃口,这样才好用来剖鱼。找到两块合适的,我也就返回去了。
弟弟们已经把“大鱼”和“小鱼”分开了。小杰也把木板找来了,还有锤子和钉子。
我用锤子把钉子钉在木板上,钉穿,让钉子的头全部露出木板。然后把“钉子板”翻过来,抓起一条大杠鳅儿,把它的头按在钉子上,然后用“玻璃刀”从它的鱼鳃下面往屁股剖。刀动,血流,鱼挣扎。再用手指把内脏全部掏出来。取下剖好的鱼放在碗里,再按一条上去……
“玻璃刀”沾上了鱼的黏液变得很滑,不怎么抓得稳了,怕把手划伤,赶紧找点碎布条来缠上,就解决问题了。
打整完鱼。把内脏连同不要的“小鱼”一起弄到狗锅里煮。放上一点儿盐,煮好晾温,端去给黑虎“打牙祭”。这家伙,高兴得摇头摆尾的,三下五除二就给解决干净了。狗肚儿吃得滚圆儿,躺在地上狗腿儿伸得老长。
将打整好的鱼放在小盆子里,打上几个鸡蛋,放上一些土豆淀粉,再放一点盐,拌匀待炸。取锅倒生菜油。油烧到泡沫
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