定了千斤木炭，全都运回来堆在后院。
    “王三，你俩去把李仁和柳万龙叫来，再去镇守府请一下刘大人父子俩，就说我新店开业，请他们过来试菜。”
    王三带着两名伙计走了，姜林叫上店里的大厨进了厨房。
    对于一名厨师来说，厨房就是他的圣地，但是现在这片圣地被姜林这个老板给改造的面目全非。
    灶台没了！这是最让大厨无法接受的，请问咱们这个饭馆还干不干了？那两排案板是什么意思，咱这是要改成肉铺了！
    姜林可不知道他的想法，来到案板前，把自己事先准备好的各种火锅食材摆出来，手把手的教大厨怎么切百叶黄喉鸭血牛肉，怎么泡木耳洗菜，摆盘上桌。
    大厨的手法是没得挑的，学得很快，但是他这心里就是觉得难受，这么多生的东西都不用炒一下吗，怎么吃？
    姜林烧好了碳，装在一个炭盆里端出来，放到实木桌子上那个圆洞里，严丝合缝，然后把鸳鸯锅里接了半锅水，放到炭盆上烧，又在里面扔了半块麻辣底料。
    他不敢一次放整块的，怕他们突然接触这东西吃不惯。很快，锅里冒出了热气，不一会儿底料完全化开，姜林把盖子一掀。
    大厨离得最近，当场就醉了。
    这味道太香了！
    姜林是算着时间准备的，这边开锅没一会儿的工夫，王三他们就领着李仁等人走进了店里。
    几个人一进店门就耸动算鼻子闻了起来：“这是什么味道，怎么这么香？

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