农户个人养几只鸡，都是利用母鸡进行自然孵化，母鸡孵化出来的小鸡成活率高，但是并不适合大规模的养殖。所以刘牢之双管齐下，一边利用母鸡自然孵化，一边则在摸索人工孵化。刘牢之把前世了解的人工孵化的技术交给了几个妇人，让她们慢慢摸索。这个时代没有塑料膜，制作水床是不可能的，刘牢之便指挥着她们利用传统的土炕技术提高温度，利用被子保温，这也是后世北方农村孵小鸡的办法。
    刘牢之几个人进来的时候，几个妇人正在那里低着头翻弄鸡蛋，为了怕鸡蛋局部过热，这些鸡蛋需要过一段时间就翻一翻的。听到脚步声响，有人抬头看到了，便打起了招呼。
    等几个妇人忙完，刘牢之把她们叫过来，说道：“今天是孵化的第八天，要进行第一次照蛋，以便清理不合格的鸡蛋。”说罢，刘牢之让侍从们关上窗帘，点上蜡烛，拿起手边的一个鸡蛋，对着烛光看了看，跟旁边的妇人说道：
    “林嫂，你看这枚蛋，这个蛋是没有孵化的。”
    那妇人林嫂拿过来，对着烛光看着，清清亮亮的，什么都没有。
    刘牢之又从种蛋里拿出一枚，对着烛光看了一眼，递给她，“你再看看这枚。”
    林嫂拿过来，对着烛光看着，“呀”的一声：“这里面好多鲜红的杈杈！”
    刘牢之说道：“对了。那些红叉叉是血管，像这样有红叉叉的就是正常孵化的鸡蛋！”
    刘牢之又从种蛋里挑了几枚，对着烛光验看，又挑出一枚给她。
  

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