房转悠,巴拉着各种食材挑挑拣拣,暗暗的在心里念叨着:佛祖保佑,佛祖保佑。
“今儿个我就让你们看看什么才叫真正的红烧肉。”萧紫默说完看了一眼那两个正待看戏的人,便懒懒的挽起棉布衣袖,捞起案板上洗净的五花肉切了起来,只见明晃晃的菜刀上下纵越,而肉块却不见散落。
众人正纳闷间,只见萧紫默素手一扬,切好的肉块便进了热好的铁锅,却见肉块之间竟是皮肉相连,伴随着些许白色薄烟,齐齐的发出滋滋的声音,待得肥油耗出,只见锅中稍扁肉块被漏勺迅速捞起,同时萧紫默的右手在另一个锅里热了油放了白糖,迅速搅拌着,众人的眼睛正在炒糖的锅中停留,只见耗去肥油的肉块呲啦一声被扣进了金黄色的油锅中,不过眨眼功夫,肉块便被炒糖色沾染成黄红色,看着甚是诱人。
再加上调料,翻炒数下,色香味俱全的一盘红烧肉便出锅了。
身后传来阵阵赞扬,萧紫默嘴角微扬,回身便碰见如她意料中惊得张大嘴巴的萧紫轩。
知道他要问,便是摇了摇头递给他一个一会儿再解释给他听的眼神,便是跟着端菜的小二一起回了雅间。
“这是萧姑娘做的红烧肉。”小二将盘子递给在雅间等着的东方烁,说道。
东方烁优雅的拿起掌柜递过去的筷子,夹起一块红烧肉放进口中,只觉那又香又甜又滑又软的猪肉到了口中便要融化般得消失,便又夹起一块,细细品尝。东方烁眼眸瞬间一亮,他自认在这方圆百里最懂美食,现在却是
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