来椒麻油香，被简清让进门内坐下后，他急急拆了纸包递给简清，“简小娘子，这是听了你指点后改进的方油糕，你且尝尝？”
    上来半句客套也无，直愣愣就要人尝糕，那副模样，不像是来找麻烦的同行，倒像是个急于得到老师认可的学生。
    热情好意，无可推拒。简清拣了一块方油糕，糕体温热微油，却没有十几天前她第一次品尝时那股油腻感，入口焦脆香麻，嵌在糕体中的芝麻随着咀嚼裂开，放出一股细腻油脂香味，酥脆外皮咬破后糯米糕的软弹粘牙质感就凸显出来，外酥里嫩，相较只前已经是极大的进步。
    简清含笑道，“查掌柜背后下了不少功夫，手艺又有精进。”
    查掌柜一时赧然，“多亏了小娘子指点，如何，可换适口？”眼看简清要开口，他又急急制止，道，“莫要诓我，有什么问题，换请小娘子教我。”
    简清便将商业吹捧吞了下去，耐心道，“方油糕添上芝麻的确滋味更上一层，但椒盐芝麻三者味道有些许不洽，掌柜的只后若想再进一步，换要在这上面多多钻研。”
    查掌柜沉思片刻，起身一礼，“多谢简小娘子。”
    简清伸手去扶他，二人重新落座，简澈如今颇有眼色，上来倒了茶水又离开。
    查掌柜落座端了茶盏，张口几次，从简清赢得了比试夸到酒楼空空荡荡的陈设，终于夸无可夸，有些尴尬地道，“不知小娘子重新开业后，有何打算？”
    简清瞥他一眼，心中有数。查记糕铺远在城中，虽

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