能笑许久。
    姐弟两人配合无间，只是忙碌仍令人有些吃不消，简清将几碗抄手下进锅里，便到一旁剁起卤味。
    守在摊子前等着卤味的食客脸上有些许不耐，但始终不曾闹起来，等卤味到手摸起来重量不对，再诧异望向简清时，只得到了女郎一个笑脸，“劳郎君久等，多的算是添头。若是好吃，下次再来买便是。”
    四邻的铺子大多门扇半掩，酸溜溜地看着先前冷冷清清，如今门庭若市的简家门前，各家掌柜叹了口气。
    啧，好会做生意！
    好不容易送走买卤味的食客，
    锅中抄手未熟，简清呼出口气，喉咙发干，对眼下的忙碌有些疲惫。
    早晚两次售卖招工时上门自荐的帮厨小工倒是不少，但酒楼初开，也用不了十几个人，简清与他们一并约了明日白天来现场考验，择优录取，却没想到今日晚间会有这般多人来买吃食，才一时有些忙不过来。
    卤汁醇厚辛香随风飘散，整条街上都飘着卤味的香味，简清搅搅木桶里剩下的一点鸭脖猪蹄，盖上盖子，一抬头，就见桌案侧面站了一个锦衣中年人。几十两一匹的藏蓝色锦缎裁就的长衫在夜色中并不起眼，若不是简清曾见过类似锦缎裁的衣裙，恐怕也要将这人认成普通食客。
    不过，不论贫富，上门也都是为了吃饭，简清扬起一个笑容，问道，“小店夜间售卖抄手细面，卤味换有猪蹄鸭脖，不知客人要哪种？”
    中年人皱眉，“竟是没有肉食么？”
   

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