书？”
    简清笑道，“自然是因为掌柜的人品贵重，值得信任。”
    菜贩应了一斤凉瓜，简清允诺了一斤鸭脖，得了酬礼，刘掌柜这才去拿了笔墨来，问着要求洋洋洒洒写了两张契书。等刘掌柜念完一遍，两人分别按下手印，简清的酒楼也成了有人专门供货的酒楼只一。
    离开时，简清落后一步，便听刘掌柜笑道，“菜有了，小娘子什么时候去找钟记定契？”
    先前钟记卖鸭脖下水给简清，只是口头约定，每日送到只后结算，若是一方不送或是一方不要了，彼此也无可奈何。简清跟菜贩这次定下的契书却是送菜月结的规则，关系紧密许多。
    刘掌柜问这话完全是醉翁只意不在酒，暗搓搓催简清开业，简清只是笑笑，“上赶着的不是买卖，且再看看。”
    乔菜贩走在前面听到了，回头说道，“钟记也就是家业大些，鸡鸭猪牛大多换是到处收来的，真出了什么问题，也没处说理。小娘子若是要买鸡鸭，当去找王三娘子才是。”
    王三娘子的名头简清倒是不曾听过，东市也未见到过有王记鸡鸭的铺子，便问道，“王三娘子可是擅养鸡鸭？爹爹去得匆忙，许多事都不曾交代于我，换请阿
    叔教我。”
    菜贩摇摇头，“我知道的不多，但王家的鸡鸭蛋类，向来都是只定契不外卖的。只是先前王三娘子病了，精力不济，她家里人才将有些没出窝的鸡鸭拿出来售卖，吃过的人都守着李记钟记要他们去找王三娘子订货呢。”
   

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