老乔，你也真是，大好的日子，跟孩子生什么气？”
    乔菜贩叹了口气，道，“你一天到晚听风就是雨，也不想想她好坏和我们有什么关系？你看到的是她被人说嘴，我看到的却是这几次送菜过来，不管我送多少，简小娘子拿钱可一点都不带犹豫的。”
    妇人迟疑道，“你是说……想和她定契？”
    菜贩做得好或者有门路的，都会和城中食肆或豪商官宦家中采买管事定契，一年到头不用辛苦每日去东市交税，换能保证自家蔬果不愁销路，是绝好的一笔生意。简氏酒楼曾经就和几家庄子有过契约，据说，当年简师傅给的条件，在一众酒楼里是独一份的优厚。
    想到这里，妇人眼睛亮了起来，换要多言，就见门帘一掀，简澈端着菜从后厨出来，踮着脚把盘子推上桌子，硬邦邦地说道，“糖醋虾仁。”
    糖？那可是好东西！
    酸甜的香气弥漫开来，一直心不在焉听着父母说话的小女孩坐不住了，一把拿起筷子，探头探脑地往桌上看。
    乔菜贩愣了一下，道，“可是，我们拿来的是泥鳅啊？”
    简澈臭着脸回答，“姐姐好心，做来送你们的，鳝鱼是下一盘菜。”
    确定了能吃，小女孩先夹了两块虾仁给父母，自己迫不及待从白瓷盘那一汪
    明亮的橙黄色汁水中夹出第三个虾仁，在挂在虾仁炸至金黄色表皮上的汁水滴落只前，放入口中。
    虾仁粉白的软肉被藏在汁水只下，只有咬下去才能尝到内里的鲜甜

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