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    凤溪城近日风行起来的鸭货卤味旁人都以为是起自谷丰食肆,但北城门附近这些吃过简家摊子的食客们却知道，其实最先做起鸭货的是简氏酒楼，而且味道比如今各家卖的都要好许多。
    刘掌柜已经连着三天没能吃到一口鸭脖,昨日里自家娘子听了他的抱怨,去谷丰食肆排了一下午的队买回来的鸭脖,他只啃了一口就吐了出来。
    呸呸呸，那都是些什么东西！
    酱味发腥，骨中带沙,浓烈的姜和茱萸味道把肉味盖了个严严实实,肉显然为了入味煮得时间久了，即便如此,泛苦的腥膻味道换是没能被酱料味道盖住,他只咬了一口，就感觉那股怪味留在口中久久不散。
    吃过别家的鸭脖,刘掌柜更盼着简家重新卖起鸭货了,日思夜想，下饭都多拌了两勺茱萸酱，早上起来一看,嘴边长了一溜的火泡。
    但刘掌柜的着急上火,并不只是因为自己口腹只欲无法满足。他牵头去捧了简清生意的场,不知有多少人在背后笑话他。简清又买了他家铺子的香料，也算是他客户只一，眼看着简家已经许久不曾售卖卤味,每日卖卖包子面条就收了摊，自然也不会来找他买货。
    等啊等，直到今日，简氏酒楼那边传来一阵异于往常的鲜辣香味,刘掌柜在铺子里转了两圈，实在坐不住了，便顶着一口燎泡登了门。
    简清刚刚从后厨端了一盆刚做好的冷吃兔出来，就听见大门被敲响，开门一看，阳光下那圈水泡通红发亮，她晃了下神，差点没认出来

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