了今天,可能就有了”
钟情也没有再追问,只是笑笑。
大火煮开后转小火继续煮了2分钟,关掉火,盖子还是盖着的。让鸡在汤中浸泡半小时,使锅中的余温把鸡泡熟。这半个小时,钟情也没有闲着,炒了几个古代特色小炒。
材料的限制,很多拿手的菜不能做,在有限的素材内,炒了几个自己吃过的觉得味道还不错的小菜。
顾里斯要尝尝菜的味道,钟情不准。她希望能够一起端到桌上,然后三个人一起吃。那个时候再一起听他们的评价,也有味道不是?
顾里斯在旁能看却不能吃,闻着诱人的香味,嘴馋得不行。这实在是一种折磨,早知道他也和易琳娜一样,躺在床上睡大觉,然后等饭好了起来直接开吃。不过若真是如此,他就看不到钟情炒菜的样子了。拜托,这是哥都没享受到的殊荣啊,被他第一个瞧了,也值了!
三个小炒过后,锅中的余温把鸡泡熟了。钟情为了使鸡皮有脆的口感,决定多用个步骤。在鸡浸泡了二三十分钟后,把鸡捞出泡在冰水里。
自然冷却后捞出,在鸡表面均匀地刷上麻油,切块上桌。
白切鸡就这样完成了!
“唔哇......嫂子,好香啊......”真是香飘三千里啊,说法虽然夸张,可真是太香了!
顾里斯双眼凸出,直直盯着那盘切成均匀块状的白切鸡,他吃过各种各样的鸡肉,做法繁杂的、价格昂贵的,材料丰富的,比这名贵的鸡他也不知吃过多少只,
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