不方便,这顿饭我给你们弄吧,等吃了这一顿,肚子饱了,晚上才有力气做饭。”
不由分说,秦容拿起菜刀就杀鱼,动作利索,鱼死得也轻松,很快就一动不动。
吴氏满心感怀,看秦容认真做事,手脚麻利的样子,越看越喜欢,如果州伢子有这个福气多好,可他们家这样的情况,哪能打这样的主意呢。
要补身体,最好做鱼汤,秦容看了一下调料,除了油和盐,其他什么都没有,姜葱蒜也缺。
这样做出来的鱼汤,味道不会很完美,但有盐和油,也勉强。
吴氏把秦容的遗憾看在眼里,她身体不好,州伢子又要挑石头,近久就没有添新的调味料。
“容丫头,我和州伢子都不挑,能做成就行。”
“婶子,鱼本身就有味道,等下散发出来,也会很香。”等内脏清理干净,秦容把鱼抹上盐巴,腌了一会儿,估摸着差不多了,她往锅里搁一勺油,等油温度升高,把鱼放到油里,油包围着鱼,炸得滋滋响,鱼肉开始变得金黄,香味飘了出来。
她翻了个面,继续炸,等两面都变得焦黄,打了半瓢多的水倒进去,又加了点盐,盖上盖子。
“闻着真香。”吴氏高兴地说,“都是盐巴和油,容丫头做出来的就是不一样。”
秦容转了一下头,“婶子还有鱼腥草吗?”
提到鱼腥草,吴氏眼睛一亮,“我家没有酱醋姜葱,但还剩一点辣椒,按照你说的,把鱼腥草煮半熟,蘸在辣椒水里吃,味道可好了,
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