出来沥干,锅里放入油,将肉炒至微黄。再放下少许的辣椒、草果、八角、姜等粉,炒出满室的香味儿,就连厨房也承受不了这香味儿,传达至街道上,迷漫满整条街,吸引来一大群偷“香”学艺的妇人,然后再放下些许料酒,一点自己制作的酱油,炒匀,再加开水,将肉淹没,煨半个小时灶台下暗火,让盐入味,然后放冰糖大火收汤,让汤汁均匀的裹在肉上,美味的红烧肉,就这样出现了。
为了让这碗红烧肉看起来更好看,王怡装盘时,在上面,放了几根切成细丝的青菜丝,香色味,无一不全。
香气四溢,勾引得院墙外那些妇人,一个劲的吞口水,甚至有些男人,因着这特别浓的肉香,而暂时停驻了脚步。
王怡之后,又弄了两道菜,煮了一些米饭,这才罢手,将菜一一端上桌,并没有急着吃,而是折身去房间,看看小家伙醒了没有。
小家伙果然醒了,一看见自家娘亲,便“咦咦啊啊”起来,也不知道说些什么。
王怡将小家伙抱起来,先给他喂“食”,然后才抱着她进入饭厅,坐下来吃饭。
坚持每天让香气溢出去,终于,在荣磊这个小家伙满一个月时,吸引来了一家酒楼的注意,王怡并没有答应,而是拖着。
很快,有更多的酒楼上门求菜谱,而每次王怡都故意让他们看见,她摆在饭桌上的菜,自己抱着儿子吃饭,让他们只能嗅到香味能看却不能碰。
吊足了这镇子里的酒楼客栈等掌柜的胃口,这才决定,选择以前得罪
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