如同蛛网一般,又剔透晶莹,要凉了就扯不动了。
崔栖潮做拔丝红薯,就是因为有风味但用料有简单,是和他们现在的星际原始生活。
拔丝红薯最重要的就是熬糖时的火候,这算是崔栖潮的拿手技了,糖丝是肉眼可见的细密晶莹,如果食客更敏锐一些,就会发现糖稀包裹得也相当均匀,口感恰到好处。
外头一层薄脆清甜的糖衣,里头则是软糯香甜的红薯,完全刺激了物料缺乏生活中的味蕾。崔湖非常大声地赞叹了一句,“真幸福啊!”
这句话到底是拍马屁还是真的心理扭曲,崔小江他们已经分辨不出来,但应该不是断头饭了,知道把丝红薯要趁热吃,赶紧叉一块吧。
即便是留种用的红薯,有崔栖潮的天赋在,能难吃么,这红薯本身就香甜可口,再挂上一层糖衣,咬破甜滋滋的糖衣,热乎乎的红薯是熟透了的软、面。
靠,真香啊。
崔汀冲崔栖潮笑:“潮弟,这个拔丝红薯真好吃,自己种的就是不一样,有灵魂!”
其他人默默低头,这夸得也太土了。
崔栖潮看她一眼,“如果那些生菜没死,它们也是有灵魂的。”
崔汀:“……”
她也低下头,食不言寝不语,老话还是有道理。
崔栖潮还用料理机做了一把红薯叶,专择嫩的,老茎一概不要,加点油盐,清炒即可,从红薯叶到连着的一点青梗,嫩得都要出水了,煸炒到柔软的叶片脆嫩清香,爽口又开胃。如果说拔
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