最后封闭,再放进那冰块中,冷冻上半天,这冰淇淋便做好了。
需要注意的是,这些冰块比较容易融化,所以要多费些神盯着。
当冰凉可口带着果香的冰淇淋在舌头上化开的时候,林阮有种回到了前世末世前的错觉。
那时候,她就喜欢没事的时候捣鼓吃的,冰淇淋这些夏日必备的甜品,那必须要会。安全卫生又好吃,比在外面买的那些流水线上的产品,不知道强了多少。
林阮一口气吃了两大碗,让陶婆子直皱眉:“大姑娘,这个冰……冰麒麟,好吃是好吃,可是太凉了,吃多了对身子不好。”
林阮摆了摆手:“不妨事,又不是天天吃。”
说完,又挖了一勺进嘴里。
这玩意儿可不经放,虽然她会制冰,可是现在没有冰箱,冰融化得很快,这些冰淇淋要是不赶紧吃掉,化了就太可惜了。
林阮给自己找着借口,边吃边想着要如何让冰保存得更长久一些。
毕竟她已经打算好了开冰店,如果这个问题不解决,那影响可就大了。基础设施都搞不好,还谈啥开店做生意。
防化,说白了就是保温。只要保证温度不流失,那么冰就可以一直保存着。
这个时代,富人家保存冰,都要挖冰窖,成本高昂不说,还需要冬天才能把冰放进去。她自然是等不及的。
她有一个更妙的法子
,那就是物理保温。
前世幼时,那些大街小巷跑着卖棒冰的小贩,一般
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