道。服务生拿来菜单,安顺等点了三丁包、富春面和几份小炒。店家经营有道,配餐迅速,一会儿就上齐了。
“爷爷,这三丁包子里还真是一个个小方丁呢,不像一般肉馅包子哈!”早上吃饭太早,大家都饿了,美味上桌,人手一个,马上吃起来,千玺好奇问道,“这三丁是哪三丁呢?”
“我先不说,你们猜猜!”庄富生故意卖关子。
“都是肉丁!很好吃,啊呜啊呜,我要再吃两个。”小伟吃得香,胃口好,很高兴地说。
“肉丁是有,但也不是一样肉丁。”庄富生终于为大家解开这个谜,“所谓‘三丁’,就是用鸡丁、肉丁、笋丁做成,据说鸡丁要选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。这三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥。我们中午一人吃它两三个,包大家到晚上都不饿的。小伟要再吃两个,没问题。不过,不能吃撑了啊!爷爷这里讲个不怕大家笑话的故事啊!”庄富生停一停,笑道,“几十年没给一个人讲过,连你们奶奶也没听说过呢——”
“你就赶紧说吧,别又卖关子啦!”秋萍插话道。
“那是七一年,这个我记得清,在工地上传达‘九一三’林彪自我爆炸事件的。我刚到23岁,第一次参加地区水利大工程,到邗江湾头水利工地,从老家乘汽车坐三个多小时呢。那一次工程有个很好的规定,不管工程任务多紧,每十天放一天假,我们总会到Y市来,吃点好东西,加加油,
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