“好,我会看的”
徐林更加直接,从网上搜罗了一大堆美食博主的视频给我看,都是如何做面条的。
“一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,一勺酱油,再烫上两颗挺括脆爽的小白菜·····”
我随机打开了一个视频,这个片段就是某个电视剧里的情节,让人眼前一亮,这种做法破得古法,估计很好吃。
推车和广告牌花了两天时间,再加上准备的一天,三天时间,徐林一家和我都是吃面条度过的,经过老师傅的指点,不敢说技术登堂入室了,但起码不会难吃了,对于火候,掌控得也还行。
这几天我也计算了一下耗费的时间,面条直接买,不用花时间,而牛肉丸,鱼丸这些也不用腌制,只有猪肝,瘦肉,鸭胗这些需要切好腌制,高汤需要提前熬制,但所需时间两个小时足以,只需要手勤脚快即可,完全在我的接受之内。
当然,面条比凉粉麻烦得多,我住的小区那边比较不好做,所以我又在徐林住的隔壁租了一个单间,买了一个二手冰箱放东西,单间月租两百块,并不贵。
有徐林这个大嘴巴在,第一天出摊,萱萱又来了,而且她还带上了两个同学,成为我第一批顾客。
“玄机,我要牛肉丸,我要鸭胗,鸡蛋也要,你怎么没做煎蛋啊,行吧,生鸡蛋也行,对了,你得准备一些油条啊,油条兑汤面,很好吃的”
“好,我要鱼丸,豆腐,和瘦肉,给我来细面”
“有粗面,细面两种,
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