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【黄金大学士】的质疑得到广泛认同,哪怕是老粉丝也觉得又干又硬的面包切片怎么能做看起来就很柔软蓬松的面团饼皮的简单替代品?
龙小白对此却是早有准备。
星际时代的科技让原本一个小时才能完成的发面只需十分钟就可以结束,将发好的面皮做成比饺子皮略大的十多块迷你披萨饼皮后,龙小白拿出一个市面上最常见的又干又硬的大面包,用刀子切下一点五厘米厚的面包片两块。
“这里有两块面包片,表面很干很硬,但它们确实可以成为披萨饼皮的替代品。”
说话间,龙小白认真均匀地给面包片、迷你披萨饼皮表面涂抹利用等待发面的十分钟制作完成的番茄酱,然后撒上大量的马苏里拉奶酪,按照咸甜不同喜好铺上早就准备的甜玉米粒、香肠肉片、去壳虾仁、豌豆、洋葱等等,最后又给每个迷你披萨表面再铺一层奶酪。
“几乎所有奶酪都可以用于制作披萨,但马苏里拉奶酪是必不可少的,因为拉丝是披萨的特色,而马苏里拉奶酪的拉丝效果是所有奶酪中最好的,虽然它的风味比较普通。”
解释完毕,龙小白把四个不同味道的迷你小披萨放在铺了锡纸的烤盘上,推进烤箱,设置好温度。
原本质疑面包片能否作为迷你披萨饼皮的替代品的观众们看到小熊猫主播这一连串行云流水的操作,都纷纷发弹幕表示就算最终成品是硬核魔鬼料理也认了。
连怀着挑刺心态看直播的比利也说不出话来。
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