成热左右,黄廷晖将肉片放入油锅内炸起来。
在高温的作用下,肉片儿很快呈金黄色。
用漏勺将肉片儿捞出沥油;黄廷晖在原锅留底油。
他将一些原料放入锅中煎炸,一直到炸出香味,再捞出不要。
之后,黄廷晖再放入蒜、辣椒等佐料煸炒一下。
再放入了狼肉片、萝卜片等等。
再撒上盐巴以及汉子厨房中的一些配料、撒上芫荽末。
黄廷晖便将那肉片儿出锅装盘。
盘中装着的那萝卜片具有降气、祛痰、消食、行滞、止血功效。
与那肉相配成菜,具有补虚、开胃、消食的功效。
这也是黄廷晖从医书之中看到的。
“哈哈哈……”
“闻着就香,比馆子里面做的都香!”
“今天是我走运了,晖哥儿,你的手艺不错!”
“不错!”
汉子拍着黄廷晖的肩膀儿,竖起了自己的大拇指,哈哈大笑了起来。
黄廷晖见多识广、做菜还这么好吃!
生性豪爽的汉子已经是将黄廷晖默认为自己人了。
“张大哥,可是还有其他菜?”
“这肉我们吃便可以了,我娘子的话还是算了!”
“我做些别的菜给她吃,她这一天没吃什么饭,应该是很饿了!”
黄廷晖对那汉子说道。
听到黄廷晖的这句话,小丫头羞红了脸,她赶忙低下了脑袋儿。
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