人抬到了坑里面,然后就有大妈用脸盆端着热水过来倒进去。
很快,雾气升腾,黑猪的毛也开始软化了,大家伙儿都开始帮忙拔毛,像一般身体上的长毛挺好脱落的,但有些部位,比如脖子猪脚部位,是需要用工具的,村子里面一般是用磨刀石。
很快,黑毛猪变白了,然后大家将猪再一次抬到收拾干净的风箱上。
另一拨人也早就将架子搭好了。
所谓的架子,就是要将猪倒挂起来!
腿上已经打了孔,然后将猪挂在钩子上,因为是周游杀猪的,所以分猪也是他。
工具早就准备好的,周游先将头取掉,然后直接开膛破肚,很快,肚子里面的内脏就被掏了出来。
那长刀在周游手里,就像是变成了身体的一部分,横竖一切,一点阻碍都没有。
“这手法,太流畅了吧!”
“是啊,老申头也没有这么厉害吧!”
“我之前在屠宰场上过班,看过老师傅分猪,人家也是这样顺着骨头切!”
在场的村民见到这一幕,惊得目瞪口呆,毕竟都是本地人,见过杀猪的,没见过这么杀猪的。
兔兔同样惊讶不已。
“天呐,你们看到了吗?这刀子也太快了吧!”
“不是刀子快,是人家切的时候直接把骨头避开了!”
“这真的是猪肉吗?怎么感觉跟切蛋糕似得!”
“刀工也太牛了吧,你们看他手上基本没沾血啊!”
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>