第二十三章 我的追求就是以后经常喝到猪肚鸡汤(2/5)
以早上来的时候,周游就已经开始准备了,甚至于比猪肚鸡开火的时间还要早,毕竟这道菜需要用文火慢炖。
这边看了眼,周游另一边还在做清炒虾仁,以及……白斩鸡!
闽菜和粤菜对于鸡的需求量非常大,而且一般都是用来炖汤,可以将鸡玩出花儿来。
就像是今天的菜!
猪肚鸡有鸡,佛跳墙有鸡,白斩鸡还是鸡!
当然,闽粤多汤,而高汤本就多是鲜鸡熬制!
“这就是周师傅?”
“没错!”
柳青瑶深吸口气,眼中布满震惊,怎么可能?
这么年轻,而且……还如此帅气?
最关键的,她才知道,原来真有人可以还原爷爷的味道!
几人也没有打扰周游,就那么站在入口处看着,看他有条不紊的伺候几道菜。
单单是从手法游刃有余就知道,这位小哥的厨艺绝对非常高,更别说看到菜品色泽和嗅到味道,他们就知道这几道菜味道肯定不差。
有一位老人家道:“赵老板,你们川海真是好福气啊!”
厨师是酒楼的根,尤其是这种级别的厨师,那些老饕基本上都只认手艺不认店!
一旦厨师换了,立马不来了!
赵成军有点眉飞色舞的感觉,得意的话还没说口,便硬生生咽下去了。
然后有些无奈的说:“我哪有这福气!”
“哦?”
赵成军知道一会儿周游肯定要被问话
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