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第二章 青椒炒肉,蓑衣黄瓜(4/5)
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星还要帅,而且周游一看就是城里人,没晒过太阳,比村里媳妇儿白多了。
    当然,其他一些年龄大点的男人,大都单纯想看看周游的手艺,要是过关还好,要是不行,肯定得重新找师父了!
    实在不行,就得花高价从市里某些大饭店甚至酒店找大厨了,那到时候花的就多了。
    也就在大家耐心等待之际,周游已经动手了。
    他将里脊铺平放在砧板上,然后便看到手中的刀子轻轻一哗啦,一片一片肉就脱离下来。
    切肉是个技术活,不仅要有劲儿,还得有巧劲儿!
    周浩跟着爷爷学了好几年,切肉功夫说不上炉火纯青,但也手拿把掐,可看到周游游刃有余,甚至轻巧的模样,顿时惊了。
    而其他人也都觉得周游这几刀下去好像很轻,似乎那不是有弹性的肉,而是松软的蛋糕!
    “腌一下!”
    “好嘞!”
    周浩已经确定,周游厨艺绝对比他想的好!
    而等到切辣椒的时候大家终于感受到周游的确有两把刷子。
    滚刀切随着手腕抖动,就像是用尺子量的,那么精准,那么巧妙。
    看到周浩还在腌肉,周游顺手拿起了黄瓜!
    辣椒和里脊肉大家都看出来是什么菜了,辣椒炒肉,这就是家常小菜,但也正是因为家常小菜,所以才更加看功夫!
    而这另外一道……
    是一道凉菜!
    一道挺考验刀工的凉菜,这也是周游特意

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