本。”林新海说着,两手一摊,接着道:“重要的是,渔船现在出港要许可证。”
林新海接替了陈远的位置。
陈远再拿了一副鱿鱼钩出来,捆绑到周升的鱼竿上,丢下海里。
张成他们一起帮忙,准备晚餐……
处理好的吹筒仔用淡水洗一下,丢进沸腾的铁磁锅,不到十秒钟的时间捞出来,切成一块一块的,装到盆里。
孟建山准备蘸水。
蘸水有生抽,生姜水,芥末,柠檬……
陈远给师父端了一小碗过去,他先尝了尝味道:“鲜,嫩……吃这个吹筒仔还是要在海上,钓上来现煮,现吃。”
周升给陈远弄了一块在蘸水里滚了一圈的吹筒仔,送到陈远嘴边:“尝尝。”
窝尼玛……
陈远一咬口下去全是芥末,一口凉气直冲脑门心:“窝尼玛……”
周升哈哈大笑。
一竿吹筒仔八只,没几下就吃完了。
刚出水的海货就是鲜,而且小吹筒仔,嫩得很。在开水里面滚那么一下,捞出来就刚刚好,吃起来脆嫩脆嫩的。
这东西要冻过后,就不是现在这个味儿了。
说说笑笑,玩玩闹闹。
海螺出锅了。
十几个海螺,平均下来一人两个。
白灼的海螺,沾着蘸水,味道也很不错。就是刚才说闹去了,煮老了一些。
周升就着几只龙虾,还有鱼,煮了一大锅鱼汤。
杨巡
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