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第五十五章地锅鸡回合(4/5)
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他们两个的天妇罗已经炸好了,也只剩下酱汁的制作了。
    自己这一边什么都没开始,便开始埋头做菜。
    辣椒、葱、姜、蒜都是切好了放在灶台上备用的。
    他用勺子从每个小碗里挑了些,放入了锅中。
    为了保证口味的多样性,顾辰还加入了一些香料。
    多种材料和热油碰撞之后,食材本身的味道也都散发出来了。
    眼看差不多了,顾辰也倒入了处理好的鸡块。
    又加入了料酒去腥,酱油上色,加入蚝油提鲜。
    盐和糖当然是必不可少的。
    稍炒出香味后加鲜汤,土豆。
    待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上;
    最后再用中火炖上个10分钟,这到地锅鸡大致上也算是完成了。
    【地锅鸡】
    评价:多种食材构成的完美平衡,口味鲜醇,而且饼和鸡肉是相辅相成的,绝妙的搭配。
    评分:100
    芥川龙介和太宰圣看到的这道料理都是瞪大了双眼。
    又是眼界大开的一天。
    两人又看了看自己制作的天妇罗,虽然也像那么一回事,但是嘛,总感觉少了些什么。
    华夏的料理都这么的神秘吗?
    看来也有必要要去华夏转上一转了,说不定会有新的发现。
    “这么好吃的菜我们也要吃。”一旁的太宰圣起哄道。
    “我本来是不想吃的,但是这道菜实在是太

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