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第二十四章四菌汤面(2/5)
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,那就好办了,在象征中使用频率最高的也就是蘑菇了。
    千万不要小瞧蘑菇,在中国甚至有“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤。”这一说。
    而且蘑菇在纯素宴中的出现率很高的,而且还能做仿肉料理,据说厉害的厨师甚至能用蘑菇做出肉的味道。
    顾辰也在考虑要不要用蘑菇,做一道金刚火方。
    还是太费时间了,直接放弃了这个提案。
    接下来就是选材,选材也需要花费点功夫,顾辰在选材区里逛了几圈,蘑菇还是挺多的。
    就连红闪闪白杆杆的见手青都有,而且品质也相当的不错,自己说不定可以用一下。
    不过要是处理不好的话,五个评委就可以直接躺板板了。
    不过自己是来这寻求刺激的,那么也就只能贯彻到底了。
    到底用不用见手青?那肯定是用的。
    接下来顾辰还选了其他的几种菌类,比如说营养价值比较高的牛肚菌,还有鸡油菌。
    选好了他就准备走了,不过在角落的地方,看到了冬虫夏草,也顺便拿了几根。
    选好了食材,面也醒的差不多了,自己回去只要进行切分就行了。
    在过道的时候,其余的三个人都在忙碌着。
    太宰圣正在做的应该是豚骨拉面,在经过他旁边的时候,闻到了很浓烈的猪骨汤味。
    吉野悠姬用的是鸡汤,远远的都能看见她锅里放着一只鸡。
    这也让顾辰想起了抗战时候的故

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