?    现在蒸煮的这些茶叶都是绿茶，品种比较单一，周毅突然想起，那自己为什么就不弄出其他的品种来呢？
    周毅瞬间便想到了发酵茶，炒茶。
    其实说起来发酵炒茶的工艺并不复杂，但是却迟在明代才出现,而到了二十一世纪，基本上茶叶都是炒制为主，湖北恩施玉露、仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶品种。
    周毅不想探究为什么炒茶会将蒸茶打败，他想的仅仅是既然炒茶在几百年后能够打败蒸茶，那在现在做出炒茶来，也照样能够将蒸茶打败。
    回到家中，大观茶楼里只有寥寥数人，看他们身上的打扮就知道应该是从附近村子里面来的庄稼汉子，对面的云雾茶坊消费不起，于是在这大观茶坊里喝点儿便宜的茶水解渴。
    这几个人是创造不了利润的，周毅无奈地摇头叹息，不思求变，以传承自居，大抵都会是这样的结局。
    他到后厨去找了周敏：“走，我带你出去玩去。”
    “哥，这个时候出去玩什么啊？”周敏白了周毅一眼，道：“在爹娘还没有回来之前，咱们也应该想办法维持下去才是。”
    周毅笑道：“是啊，我带你出去就是去想办法的。去拿上几个麻袋，跟我走。”
    “要麻袋干什么？”
    “不用管那么多，跟着我走就是了，快点。”
    两人吩咐小厮儿好好招呼客人之后就出了门，沿着街道一直往城外走去。
    青神位于四川盆地西南边缘,龙泉山脉尾段。地

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