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    别看在酒坊里酿酒并没有太多的技术含量，但是刘睿在新员工来了之后，还得让刘家宏手把手地教会员工们一些具体的操作。只有经过学习以及大量的时间之后，这些新招聘的员工才能算是成长起来，变成合格的员工。刘睿希望自己手下的员工都是一些熟手，这样的话就可以提高工作效率，减少一些损失。毕竟，工人对酒坊酿酒的备道工序有了深刻的了解，也有助于酒坊提高效益。
    除此之外，刘睿也是看上了这些员工和父亲刘家宏的年纪、经历差不多，平时在酿酒的闲暇时间倒也可以说说话，聊聊天，让劳动变得更轻松一点。
    另外，这些员工的一个共同特点就是家里并没有太多的田地、池塘果园之类，收入渠道不多，这样的村民总是能够珍惜眼前的一切，加倍工作。这些村民因为家里没有太多的产业，也就不会分心太多，可以把更多的精力集中到酒坊里。
    就这样，刘睿定下了酒坊招聘员工的一些要求，这些条件后来逐渐就变成了刘家酒坊的一大特色。
    在解放前刘家酒坊最辉煌的时候，酒坊里拥有十几位长工，还有技术主管以及掌柜等等。那个时候，刘家酒坊就已经俨然一家规模中等、组织严密的小型企业。每天，从酒坊里流出的米酒数以千斤，这些醇香的味道跟着马帮商队的足迹，走到了中南半岛，成就了刘家酒坊的美名。
    只不过，解放后备种不利因素的影响，刘家酒坊几乎都被扫进了历史的故纸堆，消失在人们的记忆之中。经过刘家父子的共

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