以前刘睿并不太了解为什么在家里吃的鸡肉比在外面吃到的更有嚼劲、更为余香，不过经过这殷时间查询资料后，刘睿总算是明白的其中的道理。
    人工圈养的肉鸡个头挺大，但是大多是因为饲料中蕴含的生长激素催化，使得它们能够在短时间之内出栏。但是这些肉鸡因为活动空间狭小，得不到锻炼，肉质松软，吃上去口感一般。而且缺少青草、昆虫等等富含蛋白质、纤维的食物补充，它们本身所含的营养物质就极少，比不上散养鸡。
    像刘家散养在后院的三黄鸡，每天可以徜徉在大自然之中，逐渐地恢复了一些野性，在品级上也向野鸡靠近。
    这段时间，马昌全从刘家大院中收了几十只的鸡，送到‘俏江南’之后，深受厨师们和食客的欢迎。原本郑大海和马昌全都希望刘睿能够大规模地饲养三黄鸡，专门给‘俏江南’
    提供，但是刘睿还是婉言谢绝了。
    刘睿很明白，自己的核心产业应该是酒坊和来年开舂之后饲养的虎斑蛙，至于其他的东西都是附带的。果树种植下去之后，就不需要太费劲，日常的管理可以雇请村民来临时帮忙，毕竞技术和空间泉水都掌握在刘睿的手中，这一切都不成问题。
    家里散养的三黄鸡和土鸭，主要目的只是为了满足家里自身的需求，如有剩余才会考虑到对外出售，一旦大规模饲养，那就是本末倒置、主次不分了。
    看着地上金黄色的玉米粒都消失一空，刘睿这才拍拍手把水桶和葫芦瓢都收进仓库，算是完成

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