们的观念逐渐地发生了改变，大家已经慢慢地摒弃传统的方式，改用更专业的工程队进行施工。
    秋雨停歇之后的三天时间里，刘家后院的猪圈已经是被夷为平地，工程队的高效率让刘睿颇为满意，毕竟新酒坊早日建成投入使用，将会是刘家酒坊实现腾飞的重要契机。
    随着天气逐渐转凉，青山人更热衷于喝点小米酒暧身子，米酒市场开始呈现一个快速增长的态势。再则，在青山白勺传统习俗中，进入农历十一月之后，就是婚嫁的集中季节。就拿梁村来说，最近一段时间三不五时就能听到唢呐高亢嘹亮的声音，那是又有人步入了婚姻的殿堂。
    在农村的酒宴之中，很少会出现啤酒、瓶装酒等等高档酒类，绝大部分都是米酒占据其中最重要的地位。每逢喜事，主人家一定要用米酒把男客人们都灌醉，这样才算是招待到位。每每婚宴的时候，就是规模宏大的斗酒大赛，场面异常热闹，颇受群众的欢迎。
    一般来说，一场婚宴需要的米酒大概在三五百斤之间，这基本上就是刘家目前一天的产量了。现在，刘家酒坊光是供应城里的大排档以及附近村镇的杂货店，就已经是有点吃力，若是再不扩大产量，只能是眼睁睁地看着婚宴市场的订单从眼前溜走了。
    刘睿知道，将来酒坊还是要走高端市场才是王道，但是他并不想错过扩大酒坊知名度和影响力的机会，只要尽可能地扩大酒坊的市场份额，将来在策划高端产品的时候，也就有了更多的底气。
    这些东西都是刘睿在看书

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