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【082章】 酒坊规划(4/6)
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其实是一个很有发展前景的项目。
    若不是刘睿选定了种植业作为自己的主体经营项目,刘睿还真的有心思把家里的养猪场扩大,从酿酒到养猪,实现一条龙的项目配合。不过呢,养猪需要大量的场地、更多的人手,刘睿可不愿意让父母更操劳。只要把菜园、小番茄种好,再把酒坊经营好,每年的收入就不少,没有必要把自己逼得太紧。
    不过,在此之前呢,刘睿得逐步打开更大的市场,让刘家酒坊的销路更广,而不仅仅局限于青云这块小地方。青云镇上,除了刘家酒坊之外,还有不少老牌的酒坊存在,也就是三四家酒坊包圆了整个青云镇的米酒销售,哪怕是刘睿再努力,蛋糕就那么多,要想再增加也是有点困难了。
    因此,刘睿很快就把目标盯向了县城更为广阔的市场。
    像刘家酒坊生产的散装米酒,在一般的大饭店并不太受欢迎,毕竟没有什么品牌支撑,高端的消费者并不信任,而且消费者会觉得有些掉价。
    在青山县城的夜市一条街,一到华灯初上,这条街上的烧烤摊、大排档和小吃店就会开门做生意。这年头,大家的手头并不宽裕,再加上青山就有喝米酒的传统习俗,因此单纯喝啤酒的人们很少,大多都还是会要米酒助兴。
    一般来说,一个大排档一个晚上至少能够卖出二三十斤米酒,周末的话五六十斤都有可能。若是能够在夜市一条街上找到几个客户,酒坊出产的米酒就不愁销路了。
    另外,城里的小饭馆大多都在出售一些经过各种药

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