收拾的鹿头放进大锅里面煮，然后捞出来过水，将鹿头肉切成两寸宽的小条，最后蘸着猪肉泥配上各种调料做成的火锅蘸料吃。
    李书实的羌煮比起羌人们来说复杂了很多，至少他的火锅有由吴茱萸、豆蔻、陈皮和豆豉做成的锅底。有从老掌柜那里翻出来的胡麻、韭菜、盐和吴茱萸混合而成的类韭花酱以及蒜和大酱以及少许醋混合成成的蒜酱。这滋味，反正第一次吃李氏羌煮的吕布咬到舌头了，老掌柜的那件长袍上沾满了各种汤汁油点，就现在的清洗剂水平，恐怕只有报废这个结果了。
    自此以后，老掌柜就经常跑到城外的各个山头去打猎，美其名曰：为小李子的个头着想。后来可能觉得一个人打下的分量不够，时不时的将吕布也拉去当帮手。不过看了看自己越来越“粗壮”的身体，李书实觉得自己也该考虑考虑运动的问题了。
    晚间照例在杂货铺后院摆上一顿丰盛的大餐。羌煮貊炙，都是古代大汉周边少数民族的美食。久在草原讨生活的吕布对于烧烤也是别有一番领悟，虽说不及李书实那继承千年食客之精华的火锅，但也别有一番风味，再配上一壶烈酒，一曲民调，整个院子里传出弄弄的欢乐。
    “好啦，这次我出去的时间会比较长，所以你和奉先要照看好店里。万事多小心，不懂的事情多请教请教邻居。知道吗？”
    老掌柜又要走了，而且从他背囊里的酒水的数量看，或许这次真的要离开好久。不过李书实偷偷看了看正在努力挺胸表现的吕布，又觉得老掌柜稍微小题大

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