辣椒酱这种吃食，大多数人都是喜欢的，很少有人会不喜欢吃辣，夏婉柔对于辣椒酱未来的销量很有信心，而且她还打上了西北那些将士的主意。
    要说这别院里谁对辣椒最上心，那就是非陌苍莫属了，简直把咸鸭蛋的作坊和十亩辣椒地当成了第二个家，有事没事去转几圈，那叫一个期着盼着。
    “主子，这辣椒酱怎么做，您说我们几个帮忙做，这东西辣眼睛，您就别上手了。”
    夏婉柔还没说话呢，对方就屁颠屁颠的过来了，那叫一个殷勤。
    “那成，我说，你们做。”
    辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品，它取之于优等朝天椒。讲究色香味俱全。
    “上次让你做的搅拌机做好了吗？”
    “做了，昨日就让陌离带回来了，一共五个呢，绝对够用。”
    “那成，你去将成熟的红辣椒用清水洗净晾干，放在搅拌机里搅碎了，越细越好。”
    辣椒酱分两种，有油制和水制。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。而水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
    今日做的便是两种都有，除去小吃街自己用的，她还打算开个窗口单卖，为这十亩地的辣椒打开销路。
    十几个人忙忙碌碌了半天，这才堪堪把采集回来的辣椒全部给做完，而整个别院里，下午全部飘着一股香辣味，吸引着来往的路人。

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